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深耕脐橙电商四年,开元棋牌平台李达成功解决伦晚脐橙果品标准化问题

发布时间:2018-03-28 10:42:02 讲师:惠农优选 来源:开元棋牌平台 阅读:779
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【导读】他来自湖南邵阳,在脐橙电商行业里已深耕四年时光,在伦晚脐橙中找到心中的蓝海。他就是开元棋牌平台李达,今天就和小编一起看看开元棋牌平台李达如何成功解决伦晚脐橙果品标准化问题

一、缘起——从喧嚣都市到世外桃源

来自湖南邵阳的李达,从在开元棋牌平台做生鲜电商到如今做脐橙供应商已经有四年的时间。说起其中的渊源,跟家庭的变故不无关系。当初带着陪伴母亲修养身体的愿望,然而踏上秭归这片土地第一天起,李达便爱上了这个集文人、三峡、名湖等于一身的地方。

"漫山郁郁葱葱的橙园、花果同枝的奇景,萦绕着柑橘花香的空气,连绵不绝的橙山和烟波浩渺的碧水,我想所谓造物的恩赐就是这个意思吧"在李达眼中的,这不仅是屈原千古名篇中的脐橙之乡,更是一片令人心生敬意的土地。

李达在秭归的办公室

二、找到蓝海——春季里的稀罕宝贝

回忆起第一次吃到伦晚脐橙,李达依旧十分心动。

"山环水绕之地皆为风水宝地。而秭归脐橙作为全国最早的产区,在一代代果农掌握的过硬日常防护生产技术培育下,孕育了最浓香自然的橙。清新扑鼻的橙香、细腻化渣的果肉、清冽甘甜的味道,让我惊喜,让我喜欢上了这片美丽的橙园"。

经过不断的实地考察和各方打听,他从权威技术团队得到了让他振奋的结论:伦晚是秭归6个晚熟脐橙品种性能最稳定、品质最好的品种;它的上市,错开了秋冬大批量橙子上市的高峰期,在4.5月这个稀缺季节让人们吃到新鲜的开元棋牌平台。

找到了脐橙产业一片蓝海,李达坚定了重点发展伦晚的想法,优化脐橙供应链的火种也在他的心中萌芽。

峡江秋色

三、残酷现实——标准缺失之殇

当李达决定在这里深耕下来的时候,思考更多的是这背后不容忽视的问题:秭归脐橙优质,但并不优价,各类电商微商零零散散,产销脱离、假货冒充次果混杂市场倒挂......凭加之伦晚的种植地多山路崎岖,交通极为不便,无异于雪上加霜。凭借多年在生鲜电商行业的打拼的经验,李达敏锐的感觉到"标准化缺失"将成为他转战供应链的最大拦路虎。

李达的想法很快在接下来得到证实。秭归大部分是家庭农庄的果园,缺乏大规模的农庄和带头人。收购果品时,由于对标准的认定不一,沟通成本大大提高。在产地和农户已经商量好了采果60果径以下的、疤痕果、泡果、冻伤果不要,并高于产地收购价来收果。但实际收果农户还是会掺杂不合格的果子,和产地朋友一聊发现,原来4块和5块收的果都可能会存在同样的窘境,所以用高价来推动标准,未必能行的通。

三峡库首第一县秭归

四、颠覆认知——标准化是未来行业的出路

标准化是一个涵盖面非常深的概念,如何落到实处,李达认为客户认可是关键的一环。说做就做,李达不惜花费高昂的金额为厂房购入了脐橙分选设备,在质量控制上,对于即将上市的伦晚单品,建立了一套直接的果品标准,将伦晚分为6个黄金等级。

根据伦晚在不同成熟阶段和不同海拔气温下的表现,综合评定品级。不同等级的果品在口感、天气、种植的经纬度等方面都会有所区别。另外根据伦晚对气候的要求极高,不耐寒的特点,李达把种植的海拔也控制在300米以下。"标准化建立,使我更加坚定了信心,围绕这一核心使命,我有信心走的更远。""

秭归春橙 越冬而来

五、脱颖而出——数据化口感评级是关键

接下来李达在秭归当地迅速筹备资金、企业、团队,并与南京果库口感实验室达成合作。

从脐橙的饱满度、皮肉分离度、多汁性、酸甜度、化渣度、客户喜好度多维度评定,再配合现代化的机械严格分级分选和物理保鲜手段,属于自己的口感实验室就这样在摸索中一步步建立起来。团队从最初几个志同道合的朋友合作发展到具备采购、生产、后勤功能的完整团队。李家的脐橙从众多的竞争对手中脱颖而出,产品制度在李达脑中也逐渐清晰起来,预计2018年的销量将会达到500万斤。

崎岖山路上的背山客

六、任重道远——运输依旧极度困难

受地形、规模、消费习惯和廉价劳动力成本的多重制约,柑橘运输过程机械化推广依旧极度困难。在变革之路上探索的李达计划把标准化落实到产业链的各个细节,而他并不孤独,当地政府也提供了从厂房补贴到采果指导等有力的支持。

三峡江畔,香溪水边,一群佝偻着腰背的果农映入李达的眼帘,很多的橙树种在山坡上,坡子很陡,山脚下就是河。果农穿着一双解放鞋,在山里穿梭。崎岖的山路上,一根拐杖,一个背篓,成为了果农搬运橙子的标配。

崎岖山路上的背山客

每一筐橙子都是村民从山上一筐一筐背下来的,每筐的分量都在一百多斤左右,一个人每天要背两千多斤的橙子。你无法想象用背篓背橙子走在悬崖边是什么样的一个过程,那可不是背书包那么简单,要么从江边往山上爬到公路上,要么从山上往下溜到公路上,再装车。这一群背山客,大多已经花甲之年,而且百分之八十以上都是这一群老年群体,并且现在这个群体已经出现了断层。对他们而言,一筐一筐承载的是他们一生投入的心血和一年又一年的期盼。

果农欣喜迎来丰收

七、回归土地——新农人的崛起

带着对农业之苦的共同感悟和对土地的深深眷恋,李达与乡亲们在秭归这片热土中扎根,将产品标准化向产业上下游延伸,新农人崛起的时候到了。

"我认为未来的市场和标准一定是能用数据说话的,不管这一路需要走多久多远,都坚定不移一步一步稳打稳扎,做农业一定要沉得住气。"这是李达在采访中反复强调的一句话。

热门评论
  • 游客BWIA3CX9yw
    1
    2018-03-28

    做农业一定要沉得住气!

  • 游客1rQTyq01af
    1
    2018-03-28

    有想法有魄力的人,一般人都坚持不下去,为他点赞!

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